matfestival

 Vakker og fruktbar ligger landbrukskommunen Frosta og strekker seg ut i Trondheimsfjorden. Landbruket utgjør den største næringa på Frosta. Frostingene er viden kjent for sin potet- og grønsaksproduksjon, fordelt på ca. 150 gårdsbruk. Her kan nevnes at det dyrkes bl.a. ca. 3500 mål potet, 400 mål gulrot, 400 mål kålrot og 360 mål hodekål. Det dyrkes også 300 mål salat på friland, men veksthusnæringa er også i sterk vekst med vekt på salat, agurk, tomat og blomster. Vi har også produksjon av squash på Frosta. Frosta har 46 % av all grønnsakproduksjon og 27 % av all potetproduksjon i Trøndelag. Dette gir en årlig verdiskapning på gårdene på ca. 100 millioner kroner.


 Frosta er også representert ved Trøndersk Matfestival i Trondheim - ingen tvil om at Frosta er ”Trondheims kjøkkenhage”.